CVE Diablerets – Nursery

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

–

–

Stifado (Ragoût de bœuf grec aux petits oignons) Risotto au parmesan Betterave jaune glacée

Pomme bio suisse

–

Veau Riz Côtes de bettes

Skyr à la raisiné Galettes de mais Infusion aux herbes bio des Alpes suisses Fruits frais

–

Fusilli intégrales à la crème d’asperges, bolets et petits pois Parmesan râpé Œuf dur Salade d’haricots à la menthe et ail

Fraises Clery de France

–

Fromage Pâtes Carotte violette

Pain rustique aux graines de lin Fromage Rigi Infusion aux herbes bio des Alpes suisses Fruits frais

–

Galettes de céréales et Quorn Sauce tomate aux herbes Carottes au beurre salé

Orange bio d’Italie

–

Œuf dur Riz Topinambour

Compote de pommes à la rhubarbe Craquelin de meringues maison Lait Fruits frais

–

Aiguillettes de filet de colin panées aux graines Quartiers de citron vert Pommes en neige Côtes de bettes à la crème

Kiwi bio d’Italie

–

Poisson Pomme de terre Brocoli

Tresse maison Pâte à tartiner bio au chocolat Lait Fruits frais

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal		Stifado (Ragoût de bœuf grec aux petits oignons) Risotto au parmesan Betterave jaune glacée	Fusilli intégrales à la crème d’asperges, bolets et petits pois Parmesan râpé Œuf dur Salade d’haricots à la menthe et ail	Galettes de céréales et Quorn Sauce tomate aux herbes Carottes au beurre salé	Aiguillettes de filet de colin panées aux graines Quartiers de citron vert Pommes en neige Côtes de bettes à la crème
Dessert	–	Pomme bio suisse	Fraises Clery de France	Orange bio d’Italie	Kiwi bio d’Italie
Menu 2
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	–	–	–	–	–
Dessert	–	–	–	–	–
Collation	–	–	–	–	–
Bébé	–	Veau Riz Côtes de bettes	Fromage Pâtes Carotte violette	Œuf dur Riz Topinambour	Poisson Pomme de terre Brocoli
Goûter	–	Skyr à la raisiné Galettes de mais Infusion aux herbes bio des Alpes suisses Fruits frais	Pain rustique aux graines de lin Fromage Rigi Infusion aux herbes bio des Alpes suisses Fruits frais	Compote de pommes à la rhubarbe Craquelin de meringues maison Lait Fruits frais	Tresse maison Pâte à tartiner bio au chocolat Lait Fruits frais