CVE Jardins de Prélaz

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

–

Blanquette de volaille à la vanille, shitake et persil plat Pomme purée aux petits pois Rondelles de carotte

Fruits

Féculent Protéine Légume selon régime individuel

Yoghourt nature Confiture de kiwi

Mardi

Salade de haricots verts aux tomates séchées

Risotto à l'huile d'olive à la truffe, copeaux de parmesan et ciboulette

Fruits

Féculent Protéine Légume selon régime individuel

Pain polaire* Rillette de saumon cuit

Mercredi

Batavia et concombre

Saucisse à rôtir à l'ail des ours/ saucisse végétarienne, confit d'oignon rouge au thym Galettes* de rösti dorées

Fruits

Féculent Protéine Légume Selon régime individuel

Par Roukaya: Pain Fromage

Jeudi

–

ASCENSION

cve fermé

–

Vendredi

–

cve fermé

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Salade de haricots verts aux tomates séchées	Batavia et concombre	–	–
Plat principal	Blanquette de volaille à la vanille, shitake et persil plat Pomme purée aux petits pois Rondelles de carotte	Risotto à l'huile d'olive à la truffe, copeaux de parmesan et ciboulette	Saucisse à rôtir à l'ail des ours/ saucisse végétarienne, confit d'oignon rouge au thym Galettes* de rösti dorées	ASCENSION	cve fermé
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	cve fermé	–
Bébé	Féculent Protéine Légume selon régime individuel	Féculent Protéine Légume selon régime individuel	Féculent Protéine Légume Selon régime individuel	–	–
Goûter	Yoghourt nature Confiture de kiwi	Pain polaire* Rillette de saumon cuit	Par Roukaya: Pain Fromage	–	–

Provenance de la viande: boeuf (CH), poulet (CH), dinde (CH/F),agneau (CH/NZ), veau (CH), porc (CH)

Provenance du poisson: cabillaud et aiglefin (MSC/IS), carrelet et lieu (MSC/AN), saumon (MSC/NOR), truite (CH)

* signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait MaisoN". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison".