CVE Grancy

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

–

Piccata de tofu * Sauce napoli Blé Ebly Gratin de côtes de bettes BIO

Kiwi BIO

Mardi

–

Fusilli Sauce crème de basilic Fromage râpé Salade coleslaw BIO

Gobelet glacé vanille/chocolat *

Mercredi

–

Vol-au-vent végétarien * (dés de tofu fumés, champignons) Riz pilaf BIO Salade pommée BIO et radis bière BIO

Gruyère

Jeudi

–

Emincé de bœuf au paprika Cornettes Carottes Vichy BIO

Crêpe au sucre

Vendredi

–

Filet de merlu Sauce nantaise Pommes sautées BIO Brocolis

Pomme BIO

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Piccata de tofu * Sauce napoli Blé Ebly Gratin de côtes de bettes BIO	Fusilli Sauce crème de basilic Fromage râpé Salade coleslaw BIO	Vol-au-vent végétarien * (dés de tofu fumés, champignons) Riz pilaf BIO Salade pommée BIO et radis bière BIO	Emincé de bœuf au paprika Cornettes Carottes Vichy BIO	Filet de merlu Sauce nantaise Pommes sautées BIO Brocolis
Dessert	Kiwi BIO	Gobelet glacé vanille/chocolat *	Gruyère	Crêpe au sucre	Pomme BIO

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Boeuf (RCD), Merlu (FAO n° 47)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne